St nicolas
St. Nicolas
Voici celle que j'ai de recette de biscuits de Saint-Nicolas
Biscuits de Saint-Nicolas
Arôme amandes amère
3 verre de farine de blé
1 verre de sucre
1 verre de poudre d'amande
1 paquet de sucre à la cannelle
2 oeuf
125g de beurre
1 cuillère à café de levure de boulanger
du papier sulfurisé
des emporte pièces
Préparation: 1/4 d'heure
Cuisson 15 mn . Th. 8
Pour environ 25 biscuits.
Dans un grand récipient, verser:les 3 verres de farine, le verre de sucre,le verre de poudre d'amande,le paquet de sucre à la cannelle,la cuillère à café de levure, le beurre, ajouter l arôme amande amère que tu auras un peu laissé ramollir en dehors du réfrigérateur, .Puis mélanger le tout
Etalerun peu de farine sur le plan de travail, puis, avec un rouleau à pâtisserie, aplatis ta pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ 1 centimètre d'épaisseur.
Place un morceau de papier sulfurisé sur une plaque de four. Puis, avec les emporte pièces, découper la pâte pour faire briller les biscuits, les badigeonner avec un pinceau trempé dans un jaune d'oeuf. Mettre la plaque au four, thermostat 8 pendant dix minutes...
Glaçage. Blanc d œuf et sucre glace
