Viennoiserie aux amandes
Viennoiserie aux amandes
4/5 pièce de viennoiserie
Crème d amande
125g beurre
75g amandes
75 g de sucre
Un bouchon de rhum facultatif
2 œufs
Sirop 1/2 eau
250 g sucre
Une poignée d amande effilée
Un petit tube comme sur la photo de lait concentrée sucrée (Regilait)